Cuprins
Vitamina A sau Retinolul este un aliat natural esențial pentru sănătatea ochilor, sănătatea pielii, precum și pentru buna funcționare a sistemului imunitar.
Retinolul, forma a vitaminei A, este o vitamină solubilă în grăsimi, antioxidantă, importantă în vedere și creșterea oaselor. Aparține familiei de compuși chimici numită retinoizi.
Retinolul este forma activa a vitaminei A, cunoscuta si sub denumirea de vitamina A preformata.
Vitamina A este esențială pentru funcționarea corectă a celulelor epiteliale. În deficiența de vitamina A, celulele secretoare de mucus sunt înlocuite de celule care produc keratină, ceea ce conduce la xeroză.
Vitamina A – Beneficii
Vitamina A îmbunătățește imunitatea organismului împotriva infecțiilor prin creșterea răspunsurilor limfocitice impotriva antigenilor care cauzeaza boala. Mentine membranele mucoase umezite pentru a asigura o imunitate mai bună și îmbunătățește activitatea celulelor albe din sânge.
Vitamina A – aliatul tenului
Deoarece stimuleaza procesul de regenerare celulară, retinolul are abilitatea de a curăța de pe față cicatricile lasate de acnee. Totodată, retinolul are abilitatea de a reduce petele pigmentare de la nivelul pielii, apărute din cauza expunerii la radiatiile UV, sau din alte cauze.
Vitamina A – aliatul vederii
Vitamina A ajută ochilor să se adapteze la schimbările de intensitate ale luminii, îi mentine umezi si îmbunătățește vederea pe timp de noapte. Poate preveni multe afectiuni cum ar fi ochi uscati și slabirea vederii nocturne prin cresterea adaptabilitatii ochiului atât la lumina stralucitoare cât și la întuneric. De asemenea, reduce în mod semnificativ riscul de cataractă și degenerare maculara, care este în mod obisnuit asociată cu îmbatranirea.
Previne calculii urinari
Vitamina A previne formarea de calculi urinari datorită formării fosfatului de calciu. De asemenea, ajută la mentinerea sănătății mucoasei tractului urinar, reducând astfel sansele reapariție de pietre.
Vitamina A – pentru imunitate
Vitamina A are impact asupra sănătății imunitare prin stimularea răspunsurilor care vă protejează corpul de boli și infecții.
Sprijină funcția imună prin susținerea creșterii și distribuției celulelor T, un tip de celule albe din sânge care vă protejează corpul de infecții (sursa)
Surse naturale de vitamina A
Retinolul (vitamina A1) formă a vitaminei A așa cum spuneam se găsește numai în alimentele de origine animală. Carotenul, compus care se transformă în vitamina A după ce ajunge în organism se gasește în alimentele vegetale.
Aceasta formă a vitaminei A se regăsește numai în alimentele de origine animală. În alimentele de origine vegetala se regăsește betacarotenul, care se transforma în vitamina A dupa ce ajunge în organism.
Retinolul se regaseste în concentrații mari în urmatoarele alimente:
- Ficatul de vita
- Ficatul de miel
- Uleiul de peste
- Macroul
- Somonul
- Diferite tipuri de brânză: cedar, camembert,feta, de capră
- Unt
- Ouale fierte tare
- Caviar
Carotenul în cele două forme ale sale alfa-caroten și beta-caroten se găsește din aundență în:
Deficiența de vitamina A
Deficiența de vitamina A diminuează abilitatea de a combate infecțiile. În țările în care copiii nu sunt imunizați,zona africană, bolile infecțioase, precum pojarul, au rate de mortalitate mai ridicate.
Carenta de vitamina A este principala responsabilă pentru pierderea vederii. Însă există și alte simptome mai ușoare ale deficitului de vitamina A: uscarea excesiva a pielii, slabirea sistemului imunitar, gingivita, uscaciunea oculara, vedere slaba pe timpul noptii, vindecarea greoaie a ranilor, precum si acneea.
Deficiența poate fi o problemă și pentru că poate crește riscul copiilor de a dezvolta infecții respiratorii și diareice, scăderea gradului de creștere, dezvoltarea greoaie a oaselor.
Orbirea de noapte este unul dintre primele semne ale deficienței de vitamna A. Afecțiunile pot fi cauzate de deficiențe cronice de absorbție a grăsimilor și se întâlnesc cel mai adesea la copiii sub cinci ani, din cauza cantității insuficiente de vitamina A.
Vitamina A – Doza zilnică recomandată (DZR)
Doza zilnică recomandată de vitamina A este de:
- barbati 900 mcg (micrograme)
- femei 700 mcg
- copiii si adolescentii numai mult de de 300-600 mcg
Consumul excesiv de alcool distruge vitamina A, deși un ficat solicitat poate fi mai intoxicat cu vitamina A. Persoanele care consumă cantități mari de alcool ar trebui să consulte un medic înainte să ia suplimente de vitamina A.
Totodată, acizii grași polinesaturați cu caroten pot distruge vitamina A în lipsa antioxidanților.
Informațiile din acest articol nu înlocuiesc un consult medical de specialitate si nu reprezinta prescrierea medicala a unui tratament.
