Calciul – tot ce trebuie sa știi. Cum contribuie la sănătatea ta.

0
698
calciul

Macroelement vital pentru oameni, calciul este prezent pretutindeni în natura. Calciul are un rol esențial în organismul uman, asigurând funcționarea corectă a sistemului osos, a articulațiilor și funcționarea celulelor musculare și nervoase.

Macroelement vital pentru oameni, calciul se regăsește în mai multe alimente, însă fixarea lui în oase depinde și de prezența mai multor vitamine și minerale.

În corpul uman, calciul reprezintă aproximativ 2% din masa corporala și se depoziteaza în proportie de 99% în sistemul osos și în dinți, sub forma fosfatului de calciu și a citratului de calciu. Cantitativ, oasele au în componenta aproximativ un kilogram de calciu.

Ce este Calciul

Calciul este elementul chimic cu numărul 20 în tabelul periodic al elementelor. El este de asemenea un metal alcalino pământos și al cincilea element ca răspândire pe suprafața pământului.

Calciul pur nu se găsește în natură, el fiind găsit în roci precum: calcarul, dolomitsau ghips.

Calciul este  esențial în numeroase procese metabolice, cum ar fi funcționarea nervilor, contracția musculară, coagularea sangvină sau funcțiile citoplasmatice. Așadar Calciul este un element indispensabil  funcționării normale a organismului uman.

Rolul calciului în organismul uman

Așa cum spuneam Calciul are un rol esențial în funcționarea normală a organismul.

  • Calciul este direct implicat în răspunul mușchilor la impulsurile transmise de către nervi.
  • Are un rol important in coagularea sangelui, intervenind în mai multe etape diferite ale acestui proces.
  • Calciul influențeză semnificativ starea de sanatate a unghiilor, a pielii si a parului, dar și aspectul acestora.
  • Calciul are rol important în sustinere structurii osoase, fiind esențial în sănătatea danturii și a oaselor.
  • Contribuie la reglarea batailor inimii și, implicit, are un rol important în funcționarea optimă a miocardului. Tot el are rol în reglarea presiunii arteriale.
  • Influenteaza in mod direct functionarea normala a sistemului endocrin prin cresterea sau scaderea nivelului unor hormoni tiroidieni.

Surse naturale de Calciu

Un meniu diversificat ne asigura în general un aport de calciu în organism. Să vedem ce aliment sunt bogate în calciul și ar trebui consumate astfel încât să ne asigurăm doza zilnică necesară pentru un organism sănătos.

Lactatele – în special laptele de vacă sau de capră este o sursă foarte bună de calciu natural. O ceașcă de lapte de vacă poate conține 275-350 mg, în functie de sortiment. Calciul din lapte este foarte ușor asimilat de organism. Brâzeturile sunt o altă sursă naturală de calciu deși sunt ceva mai sărace decât laptele aportul lor este totuși semnificativ având în vedere că calciul din bânzeturi este totuși mai ușor asimilat de organism decât din alte surse alimentare: vegetale sau carne.

Citeste si  Fosforul: functii, surse naturale, recomandari

Iaurtul – pe lângă conținutul ridicat de calciu, multe tipuri de iaurt sunt, de asemenea, bogate în bacterii probiotice, care au numeroase beneficii pentru sanatate.
O ceasca de iaurt simplu contine 30 % din cantitatea DZR pentru calciu, precum și alte minerale precum fosfor, potasiu, vitaminele B2 și B12.

Peștele – o altă categorie de alimente bogată în calciu și în special peștele marinat sau la conservă a cărui oase devin comestibile.

De exemplu, o cutie de sardine cu oase poate asigura până la 35 % din DZR de calciu, iar 85 g somon cu oase din conservă pot contribui cu 21 % din DZR.

În plus, atât sardinele cât și somonul au un nivel ridicat de seleniu, un mineral care poate preveni și inversa intoxicarea cu mercur, mult mai prezent în fructele de mare.

Fasolea și nautul – pe lângă conținutul important de calciu,de exemplu, o cana de fasole alba fiarta contine circa 190 mg de calciu, sunt bogate și în fibre, proteine și micronutrienți (fier, zinc, acid folic, magneziu si potasiu).

Semințele – semințele de chia asigură 50% din doza zilnică de calciu recomandată. De asemenea semințele de susan sau de cânepă sunt o sursă naturală foarte bună de calciu. 5 de grame de seminţe de susan conţin aproape 1000 miligrame de calciu.
Pe lângă acesta, semințele de susan conțin proteine, fier, magneziu, cupru, zinc, potasiu, vitamina A, E şi complexul de vitamina B.
Semințele de dovleac sau de floarea soarelui au de asemenea un conținut semnificativ de calciu.

Fructele uscate – o sursă naturală și la îndemănă pentru completarea necesarului de calciu. Smochinele uscate şi migdalele reprezintă şi ele surse importante de calciu.

Citricele – sunt printre fructele proaspete cele mai bogate în calciul. De menționat aici în special portocalele. Un pahar de suc de portocale vă asigură până la 25% din necesarul zilnic de calciu.

Laptele de soia – un aliment foarte bun în refacerea rezervei de calciu a organismului. 100g de lapte de soia conține aproximativ 25 g de calciu.Este la fe de consistent ca și laptele de vacă în privința calciului.

Citeste si  Zinc: tot ce trebuie să știi despre acest mineral

Legumele cu frunze verzi – spanacul, busuiocul, rucola sau patrunjelul. Surse naturale de diversificarea  a aportului de calciu în organism.

De ce pierdem calciu

Dacă nu suferim de o afecțiune ce determină pierderea calciului din organism, principalele motive din cauza cărora organismul pierde calciu sun obiceiurile proaste și dieta greșită.

Alcoolul – consumul  în exces de alcool impiedică fixarea calciului în organism.Alcoolul ihibă enzimele hepatice ce contribuie la activare vitaminei D, vitamină ce asigură fixarea calciului.

Cafeaua –  consumul excesiv și în doze mari de cafea , prin efectul său diuretic favorizează pierderea calciului din organism

Băuturile carbogazoase – băuturile carbogazoase conțin fosfați ce impiedică asimilarea de calciu. Acidul fosforic adună depozitul de calciu, magneziu și fier din intestinul subțire și astfel asimilarea lor devine imposibilă.

Consumul excesiv de carne -consumul de carne în exces dăunează calciului din organism. Un consum crescut de proteine animale poate suprasolicita ficatul şi rinichii, având loc eliminarea calciului.

Fumatul – Fumatul inhibă absorbția calciului, mineral esențial în dezvoltarea oaselor. Printre consecințe se află pierderea masei osoase, care crește riscul de osteoporoză, fracturi osoase și dureri cronice.

Sarea – sarea în exces este un inamic al calciului

Alimentație improprie – o alimentație săracă în lactate sau alimentele enumerate mai sus, citrice semințe sau legume proaspete poate duce în timp la carențe de calciu în organism.

Semne ale deficitului de Calciu

Un nivel redus al calciului din organism poate determina apariţia spasmofiliei, care se declanşează în perioade prelungite de stres şi oboseală sau în urma unui şoc puternic.

Înţepături în extremităţile membrelor, crampe musculare, cârcei, senzaţia de nod în gât, sufocarea, leşinul, palpitaţiile, simptome asemănătoare crizelor de epilepsie pot fi semne ale unei carențe de calciu în organism.

Dacă aceste semne apar consultați de urgență un medic. Aceste semne nu pot fi asociate în mod direct cu lipsa de calciu din organism decât în urma unor analize interpretate de un medic specialist.

Evitați așadar aportul de calciu prin medicamentație fără o prescriere din partea medicului.

 

 

LĂSAȚI UN MESAJ

Vă rugăm să introduceți comentariul dvs.!
Introduceți aici numele dvs.