Cuprins
Papadia este o planta medicinala dar este si un ingredient pentru salatele de primavara. Ceaiul de papadie este cea mai usoara metoda de a beneficia de calitatile acesei plante. Despre multiplele beneficii ale papadiei am scris într-un articol anterior.
În articolul de fata vă vom prezenta pe larg unul din modurile de folosire al papadiei ca planta medicinala – ceaiul de păpădie.
Ce este ceaiul de păpădie?
Ceaiul de păpădie ca orice ceai din plante eset o infuzie din părti verzi sau uscate ale plantei. Prepararea ceaiului de păpădie se poate face din rădăcina uscată a plantei sau din frunze și flori verzi sau uscate.
Când ceaiul de papadie este facut din rădăcină, el are aspectul cafelei, poate ca de aceea este numit în unele zone ale globului cafea de papadie. Chiar si gustul ceaiului de papadie facut din radacini se apropie de gustul cafelei.
Nu exista diferente esențiale ale ceaiului de papadie din radacina sau din frunze si flori, din punctul de vedere al beneficiilor pentru organism, poate doar aspectul ceva mai închis la culoare al celui din radacini uscate.
Indiferent din ce partea a plantei este făcut, ceaiul de papadie are multiple beneficii pentru organism.
Păpădia este plina de nutrienți sănătoși, de la steroli și flavonoizi până la carotenoizi, sesquiterpene, vitamine și minerale. Mulți dintre acești compuși organici puternici au efecte semnificative asupra organismului, ceea ce a făcut din această băutură specială o alegere ușoară.
Cum se prepara ceaiul de papadie
Daca nu aveti timp sa ajungeti la un magazin de tip plafar sau o farmacie puteți recolta păpădii chiar din curte, atât timp cât nu utilizați erbicide sau pesticide. Asigurați-vă că spălați foarte bine planta înainte de utilizare.
De asemenea, este important să rețineți că ar trebui să evitați recoltarea păpădii de pe marginea drumului, datorită practicilor comune de aplicare a pesticidelor in aceste zone.
Mai mult decât atât margina soselelor este in general o zona foarte poluata din cauza traficului.
Ceai de flori și frunze: Se recoltează când plantele sunt tinere și se spală bine. Puneți 6 – 7 frunze sau flori într-o cană de 250 de ml. Adăugați apă caldă, apoi acoperiti timp de 10 până la 20 de minute, îndepărtați plantele și puteti savura ceaiul! Păstrați frunzele uscate într-un recipient etanș ferit de lumina directă a soarelui.
Ceai de rădăcini: Se spala bine rădăcinile, se taie marunt sau se toaca apoi se usuca la cuptor timp de 2 ore. Infuzati 1 – 2 lingurițe într-o cană cu apă fierbinte timp de 10 minute. Depozitați rădăcina de păpădie uscată într-un recipient etanș, ferit de lumina.
Ceai de papadie – Beneficii
Așa cum spuneam ceaiul de papadie eare multiple beneficii pentru corpul uman, unele dintre acestea fiind dovedite în timp, oamenii folosesc ceaiul de papadie de mii de ani pentru a trata diverse boli.
Dezintoxică organismul
Unul dintre motivele pentru care oamenii apelează la ceaiul de păpădie este că acesta ajuta la detoxifierea ficatului și face corpul să funcționeze din nou. Ceaiul de păpădie este un diuretic puternic, care vă ajută organismul să elimine mai rapid toxinele și să îmbunătățească funcția renală sănătoasă.
Mai mult, ceaiul de păpădie crește, de asemenea, concentrația anumitor enzime detoxifiante din ficat, așa că, dacă te-ai dat jos di pat dimineața, bea o ceașcă de acest ceai sănătos!
Ceaiul de papadie poate ajuta la slăbit
Cercetările timpurii asupra amestecului complex de compuși organici din ceaiul de papadie au arătat că acesta poate avea anumite efecte anti-obezitate prin suprimarea diverselor enzime metabolizante de grăsimi, împiedicându-i să ia acea grăsime în organism. [sursa] În plus, efectele diuretice ale acestui ceai ajută la eliminarea retenției de apa și a balonării, ceea ce poate fi de ajutor pentru oricine încearcă să slăbească.
Una dintre cele mai cunoscute utilizări ale ceaiului de păpădie este ca diuretic, ajutând organismul să elimine excesul de apă din corp prin rinichi și urină. (sursa)
Reducerea leziunilor hepatice
Conform Institutului Național de Sănătate (NIH), oamenii au folosit păpădia în medicina tradițională de ani buni, crezând că poate trata probleme de sănătate legate de ficat, vezica biliară și conductul biliar.
Conform studiului Nutrition Review, rădăcina de păpădie scade gradul de afectare a ficatului la soarecii de laborator. Din nou, nu există dovezi științifice care să sugereze că acest lucru ar putea funcționa la oameni.
Previne bolile cronice
Amestecul bogat de antioxidanți prezenți în ceaiul de păpădie, incluzând flavonoide, compuși fenolici și sesquiterpene pot ajuta organismul să elimine radicalii liberi. [sursa] Acest lucru minimizează stresul oxidativ, care este o cauză majoră a bolilor cronice, inclusiv cancerul. Prin neutralizarea acestor radicali liberi, acest ceai poate ajuta la întărirea sistemului imunitar și la îmbunătățirea sănătății și a stării de sănătate în general.
Ajută la întărirea oaselor
Ceaiul de păpădie are, cantități măsurabile de minerale esențiale, inclusiv calciu, zinc, fier și magneziu, toate acestea fiind necesare organismului pentru a crea oase puternice și pentru a preveni apariția osteoporozei.
Pe măsură ce îmbătrânim, densitatea mineralelor osoase începe să scadă, determinând slăbirea oaselor și a articulațiilor, ceea ce duce la incapacitatea de a efectua anumite activități fizice, precum și la o calitate mai scăzută a vieții. [sursa]
Suplimentele minerale constante sunt cruciale pentru a vă menține tânăr/ă și în formă fizică pe măsură ce îmbătrânești.
Poate sprijini digestia și trata constipația
Medicina pe bază de plante tradiționale utilizează păpădia pentru a trata constipația și alte simptome ale facetiunilor digestive. Unele cercetări timpurii par să sprijine aceste afirmații.
Un studiu efectuat pe animale a evidențiat o creștere semnificativă a ratei contracțiilor stomacului și golirea conținutului stomacului în intestinul subțire la soareci de laborator care au fost tratați cu extract de păpădie (sursa)
În plus, rădăcina de păpădie este o sursă bogată de inulină de fibre prebiotice. Cercetările indică faptul că inulina are o capacitate puternică de a reduce constipația și de a crește mișcarea intestinală (sursa)
Efecte anti-inflamatorii
Cercetările sugerează că toate părțile plantei conțin mulți compuși antiinflamatori și antioxidanți naturali.
Medicii cred că inflamația joacă un rol în multe tipuri de boli cronice. Deși nu există nicio legătură dovedită între consumul de ceai de papadie și reducerea bolilor inflamatorii, este posibil ca, compușii din această plantă să ajute organismul să aibă o sănătate mai bună în general prin reducerea inflamației.
Unele studii de laborator au relevat markeri de inflamație redusi semnificativ în celulele tratate cu compuși de păpădie (sursa)
Mentine sub control zaharul din sange
Pentru persoanele care suferă de diabet, menținerea unui nivel stabil de zahăr din sânge este crucială pentru o viață sănătoasă. Conform unui studiu publicat în revista Review of Diabetic Studies, păpădia este considerată o plantă anti-diabetică cheie datorită proprietăților sale anti-hiperglicemice, anti-oxidative și antiinflamatoare. Cu toate acestea, cercetarea asupra acestui efect este limitată, dar rezultatele timpurii sunt foarte încurajatoare pentru cei care încearcă să gestioneze simptomele diabetice.
Ceai de papadie – riscuri si efecte secundare
Consumul de ceai de păpădie este considerat în general sigur. Dacă intenționați să beți ceai de păpădie zilnic, este mai bine să discutați cu medicul pentru a exclude orice interacțiuni posibile. Evitați să beți ceai de păpădie dacă luați antibiotice sau sunteți alergici la păpădie.
Consumul de ceai de papadie nu este recomandat penrtu persoanele ce suferă de afecțiuni de rinichi.
Posibile alergii:
Dacă sunteți alergici la plante precum ambrozia, galbenele, crizanteme sau margarete, evitați să consumați ceai de păpădie.
La persoanele cu piele sensibila poate apare ocazional dermatita de contact.
Concluzii
Ceaiul de papadie poate fi o alternativa gustoasa si hranitoare la cafele si ceaiuri care contin cofeina.
Deși studiile efectuate pe animale și laborator au arătat că această băutură are multe beneficii potențiale, nu există studii la scară largă la om care să confirme eficiența acesteia în îmbunătățirea sănătății.
Persoanele care nu sunt alergice pot folosi ceaiul de păpădie pentru a suplimenta un stil de viață sănătos.
surse:
