Cuprins
Ceaiul de salvie este o infuzie aromată făcută din frunzele de salvie comună (Salvia officinalis), o plantă din aceeași familie ca menta.
În mod obișnuit salvia este folosită ca, condiment, dar ea are o lungă istorie de utilizare în medicina alternativă și tradițională. În special, ceaiul de salvie este plin de potențiale beneficii pentru sănătate – deși cercetările științifice privind această băutură sunt încă în stadiile preliminare.
Vom prezenta mai jos câteva beneficii și utilizări ale ceaiului de salvie.
Bogat în compuși antiinflamatori și antioxidanți
Ceaiul de salvie conține o varietate de compuși puternici ai plantelor.
În special, antioxidanții săi acționează pentru neutralizarea compușilor dăunători numiți radicali liberi. Când acestea se acumulează în corpul dvs., acestea pot duce la boli cronice, cum ar fi diabetul de tip 2 și anumite tipuri de cancer (sursa)
Ceaiul de salvie este deosebit de bogat în acid rosmarinic. Studiile efectuate pe animale și în eprubete au arătat că acest antioxidant oferă numeroase beneficii, cum ar fi scăderea inflamației și a nivelului de zahăr din sânge (sursa)
În timp ce inflamația este un răspuns natural al corpului la afecțiuni, inflamația cronică vă poate crește riscul de boală.
Salvia oferă, de asemenea, o cantitate decentă de vitamina K, care este esențială pentru sănătatea oaselor, circulația și coagularea corespunzătoare a sângelui (sursa)
Mai mult decât atât, ceaiul de salvie se poate lăuda cu alți compuși care ajută la menținerea sănătății, inclusiv carnosol și camfor.
Într-un studiu efectuat pe șoareci de laborator, extractul de salvie a crescut semnificativ nivelul compușilor antiinflamatori care circulă în sânge, reducând în același timp nivelul compușilor inflamatori.
Efectele antiinflamatorii și antioxidante ale ceaiului de salvie pot fi responsabile pentru multe dintre sale beneficii, dar este necesară o cercetarepe oameni, mai amănunțită.
Poate ajuta la vindecarea mai rapidă a pielii și a rănilor
Salvie este un ingredient frecvent în produsele cosmetice care se aplică local ca remediu natural pentru îngrijirea pielii.
Este posibil ca, consumul de ceai de salvie să ofere unele dintre aceste beneficii.
Într-un studiu realizat în eprubetă, asupra celulelor pielii șoarecilor, camforul – unul dintre compușii cheie ai salviei – sa dovedit a facilita o creștere sănătoasă a celulelor pielii, încetinirea semnelor de îmbătrânire și scăderea formării ridurilor. (sursa)
În plus, un studiu efectuat pe animale a asociat carnosolul prezent în salvie și acidul carnosic cu un ritm mai ridicat de vindecare a leziunilor cutanate legate de expunerea la soare și a altor probleme inflamatorii ale pielii. (sursa)
Alte studii pe animale arată că extractul de salvie ajută la vindecarea rănilor și accelerează vindecarea rănilor (sursa)
Mai mult decât atât, studiile realizate în eprubetă au demonstrat că extractul de salvie a ucis anumite bacterii și ciuperci dăunătoare care ar putea afecta pielea.
Ajută sănătatea bucală
Salvie este una dintre cele mai populare ierburi din stomatologie, deoarece vizează durerea, inflamația și respirația urât mirositoare, dar are și proprietăți antibacteriene și de vindecare a rănilor după intervențiile stomatologice. (sursa)
De fapt,gargară cu ceai de salvie este adesea recomandat ca remediu pentru rănile la nivelul gurii și durerile în gât.
Aceste beneficii orale sunt adesea atribuite puternicului acid rosmarinic – antioxidant.
Mai mult, salvia este folosită ca ingredient la unele ape de gură datorită proprietăților sale antibacteriene și antiinflamatorii.
Poate avea proprietăți anticancerigene
Există unele dovezi că ceaiul de salvie poate ajuta la combaterea celulelor canceroase.
Conține mai mulți compuși anticanceroși, inclusiv carnosol, camfor și acid rosmarinic. În special, studiile realizate pe animale și în eprubete arată că carnosolul poate distruge mai multe tipuri de celule canceroase fără a afecta celulele sănătoase. (sursa)
Într-un studiu realizat în peste 500 de persoane, ceaiurl de salvie și ceaiul de mușețel au fost legate de un risc scăzut de cancer tiroidian (sursa)
Între timp, într-un studiu realizat în eprubetă a arătat că, ceaiul de salvie a ajutat la prevenirea modificărilor genetice care determină formarea celulelor de cancer de colon (sursa)
Deși rezultatele acestors studii de laborator suntfoarte promitătoare este nevoie de cercetări mai laborioase pe oameni pentru determina influența compușilor din salvie asupra celulelor canceroase.
Îmbunătățește controlul glicemiei
Salvie, care este un ingredient frecvent în medicamentele alternative pentru glicemie ridicată, poate ajuta la îmbunătățirea nivelului de zahăr din sânge și la prevenirea sau tratarea diabetului de tip 2.
Un studiu de 2 luni efectuat la 105 adulți cu diabet zaharat de tip 2 a constatat că suplimentarea cu 500 mg de extract de salvie de 3 ori pe zi a îmbunătățit glicemia dobândită prin post, nivelul zahărului din sânge după masă și hemoglobina A1c – o măsură a nivelului mediu de zahăr din sânge în ultimele 3 luni (sursa)
În plus, un studiu realizat în eprubetă a sugerat că salvia se comportă similar cu insulina – un hormon care ajută la gestionarea nivelului de zahăr din sânge – prin mutarea zahărului din sânge în celulele dvs. pentru depozitare, scăzând astfel nivelurile acestui marker (sursa)
Ceai de salvie pentru sănătatea creierului și îmbunătățirea stării de spirit
Salvia este utilizată pe scară largă în medicina alternativă pentru a stimula starea de spirit, a îmbunătăți memoria și a ajuta la prevenirea tulburărilor legate de creier, cum ar fi Alzheimer. Cercetările științifice susțin multe dintre aceste utilizări (sursa)
Alzheimer progresează datorită plăcilor amiloide care se formează în creier. Mai multe studii în eprubetă și pe animale indică faptul că salvie și acid rosmarinic pot ajuta la prevenirea formării acestor plăci (sursa)
În plus, în mai multe studii pe oameni s-a observă că extractele de salvie îmbunătățesc memoria, funcția creierului, starea de spirit și concentrarea (sursa)
Un studiu efectuat la 135 de adulți a constatat că simplul miros al aromei acestei plante stimulează memoria și starea de spirit, în comparație cu un alt grup ce nu a fost supus aromei. (sursa)
Salvie poate ameliora și durerea, dar sunt necesare mai multe cercetări cu privire la efectele sale asupra creierului și a sistemului nervos.
Salvia ajutor în sănătatea femeii
Sage poate oferi, de asemenea, unele beneficii unice pentru femei.
În Orientul Mijlociu, femeile însărcinate folosesc în mod obișnuit salvie pentru a trata simptomele digestive, cum ar fi greața, o problemă obișnuită la începutul sarcinii (sursa)
Din punct de vedere istoric, salvia a fost, de asemenea, utilizată ca o modalitate naturală de a reduce producția de lapte matern la femeile care trebuie să înțărce sau care au un aport excesiv de lapte (sursa)
Cu toate acestea, există puține cercetări realizate deocamdată care să susțină oricare dintre aceste utilizări tradiționale.
Totuși cercetările demonstrează că salvia ajută la reducerea bufeurilor. Un studiu de 8 săptămâni efectuat pe 71 de femei în menopauză a constatat că administrarea unui comprimat zilnic care conține salvie proaspătă a redus severitatea și frecvența bufeurilor cu 64% (sursa)
Poate stimula sănătatea inimii
Unele cercetări indică faptul că salvia poate ajuta la îmbunătățirea nivelului de colesterol și trigliceride, scăzând potențial riscul de boli de inimă.
Într-un studiu restrâns de 4 săptămâni efectuat la 6 femei, consumul a 300 ml de ceai de salvie de două ori pe zi a dus la scăderea cu 16% a colesterolului total, cu 20% mai scăzut colesterol LDL (rău) și cu 38% mai ridicat colesterol HDL (bun) ( sursă ).
Un studiu de 2 luni efectuat la 105 persoane cu diabet zaharat de tip 2 pe medicamente care scad colesterolul a constatat că cei care au luat 500 mg de extract de salvie de 3 ori pe zi aveau niveluri mai sănătoase de trigliceride și toți markerii colesterolului, comparativ cu cei din grupul de control (sursa).
Cu toate acestea, este nevoie de mai multe cercetări în această direcție.
Cum se prepară ceaiul de salvie
Ceaiul de salvie este ușor de preparat, deoarece puteți cumpăra plicuri de ceai online sau la majoritatea magazinelor specializate.
De asemenea, puteți face această băutură aromatică acasă cu următoarele ingrediente:
- 1 lingură (15 grame) de proaspătă sau 1 linguriță (4 grame) de salvie uscată
- 1 cană (240 ml) de apă
- îndulcitor după gust
- suc proaspăt de lămâie (opțional)
Pur și simplu fierbeți apa, apoi adăugați salvie și acoperiți timp de aproximativ 5 minute. Se strecoară pentru a îndepărta frunzele înainte de a adăuga îndulcitorul preferat și suc de lămâie după gust.
Această băutură este plăcută, și poate fi consumată caldă sau rece.
Precauții și efecte secundare
Rețineți că o mare parte din cercetările asupra salviei au fost efectuate pe animale și în de laborator unde s-au folosit extracte foarte concentrate. În timp ce ceaiul de salvie poate oferi unele dintre aceleași beneficii, efectele sale pot să nu fie la fel de pronunțate. În plus, sunt necesare mai multe studii umane.
Această băutură poate avea, de asemenea, câteva dezavantaje.
Salvie conține un compus numit tuonă, care oferă aroma sa puternică, dar poate fi toxic în doze mari.
Consumul unor cantități extrem de mari de ceai de salvie – sau consumul acestei plante sub alte forme – pe o perioadă îndelungată poate provoca probleme cardiace, convulsii, vărsături și leziuni la rinichi dacă ingerați mai mult de 3-7 grame de tuonă pe zi.
Cu toate acestea, ceaiul de salvie conține doar 4-11 mg din acest compus la 4 cani (1 litru), astfel încât puteți bea în siguranță mai multe căni pe zi, cu un risc minim de intoxicare cu tuonă.
În același timp, ar trebui să evitați ingerarea uleiului esențial de salvie sau adăugarea acestuia în ceai, deoarece doar câteva picături pot fi toxice.
Ceaiul de salvie este foarte sigur în general în cantități normale, dar dacă aveți nelămuriri, cel mai bine este să consultați medicul. Puteti cumpara ceai de salvie de aici sau sirop de salvie
Citiți și Salvia beneficii și efecte secundare – moduri de administrare
