Ceai de soc – beneficii si contraindicații, mod de preparare, proprietați

0
143
Ceai de soc

Infuzia de flori de soc – ceai de soc  -este unul din cele mai vechi remedii naturiste si asta pentru ca are o multime de beneficii pentru sanatate. De aceea el este alegerea cea mai buna pentru oricine doreste sa se trateze natural, dar si sa se bucure de proprietațile terapeutice pe care le ofera aceasta planta.

Socul – Sambucus nigra – este folosit ca planta medicinala de secole si a  fost dintodeauna asociat cu beneficiile reale pentru sanatate pe care le are datorita efectelor sale. Florile si fructele de soc se folosesc adesea pentru a trata herpesul simplex, problemele reumatice, inflamațiile cailor respiratorii, reducerea inflamatiilor, si calmarea iritatiilor.

Scurt istoric terapeutic

Există rețete pentru remedii naturiste pe bază de flori de soc datând din Egiptul Antic, unde în jurul anului 3500 î.Hr., au fost dezgropate corpuri alături de care s-a gasit tinctura de flori de soc.

În Grecia Antică, Hipocrate, parintele medicinei a descris planta de flori de soc drept „cufărul său de medicamente” datorită succesului său în tratarea multor boli sau afecțiuni.

Socul – planta

Socul (Sambucus L.) este un gen de plante din grupa arbuștilor, cu 20-30 de specii. Genul face parte din familia Adoxaceae. Cea mai cunoscută specie este socul negru (Sambucus nigra).

Acest arbust, cu ramurile adesea curbate, are o înălțime de la 1 pâna la 6 metri dar rareori ajung si la 10 metri.  Frunzele sunt aranjate în perechi opuse, de 10-30 cm lungime, împerecheate cu cinci până la șapte (rar nouă) frunze, frunze de 5-12 cm lungime și 3-5 cm lățime, cu marginea zimțată. Tulpinile tinere sunt goale.

Florile hermafrodite au cinci stamine, cu diametrul de 10-25 cm  si  înfloresc de la sfârșitul primăverii până la mijlocul verii, florile individuale sunt de culoare alb-fildeș, cu diametrul de 5–6 mm, cu cinci petale; sunt polenizate de insecte.

Fructele sunt forma unor boabe negre lucioase, de la violet închis până la negru, cu diametrul de 3-5 mm, carese coc în ciorchini la sfârșitul toamnei;

Florile si frunzele plantei de soc contin rutin, izocuercitin si hiperozid. Florile contin, de asemenea, glicozide, taninuri, sapine, pectine, uleiuri esentiale, vitamina C si saruri minerale, iar fructele contin taninuri si antociani precum sambucin, sambucianin, crisantemin si alte glicozide si cianidine.
Atentie! Doar florile si fructele de soc pot fi folosite pentru uz intern. Frunzele si ramurile socului sunt otravitoare pentru consum.

Socul este considerat un adevarat medicament natural, fiind un remediu extraordinar ce se gaseste cu usurinta în natura, mai ales pe perioada verii.

Socul poate fi folosit cu usurinta, atat sub forma de infuzie, cat si sub forma de tinctura sau suc  sau ceai de soc.

Ceai de soc – beneficii

Chiar daca socul este folosit de câteva secole ca planta medicinala nu se cunosc înca toate proprietațile terapeutice ale socului si implicit ale ceaiului de soc. Sa vedem asadar, care sunt beneficiile consumului de ceai de soc.

Citeste si  Ceaiul de scorțișoară – beneficii

Ajuta în combaterea gripei și a infecțiilor

Ceaiul de soc este un diuretic, laxativ, antispetic, antiviral și are și proprietăți antiinflamatorii. Florile sunt cunoscute pentru conținutul lor ridicat de antioxidanți și vitamina C, care este excelentă pentru stimularea sistemului imunitar. Florile de soc ajută, de asemenea, la combaterea gripei și a tulburărilor respiratorii, ajutând apa să părăsească corpul, ajutându-vă să o „transpirați”.
Compușii din soc pot inhiba direct intrarea și replicarea virală în celulele umane, alături de consolidarea sistemului imunitar.  Un studiu a arătat că socul comun are un puternic efect antiviral direct împotriva virusului gripal.

Alergii si iritații nazale

Florile de soc conține taninuri care creează acțiune astringentă, ajutând la uscarea ochilor curgători și a nasului curgător. La rândul său, ceaiul de soc este un aliat de încredere pentru a preveni ceea ce este denumit „sindromul nasului roșu” din cauza suprasuflării ochilor și a dumneavoastră. Florile de soc, de asemenea, pentru a reduce inflamația și iritarea cailor nazale.

Proproprietati antiseptice

Cercetările efectuate în Irlanda au arătat că florile de soc a fost, de asemenea, impresionant de eficientă în combaterea diferiților agenți patogeni din spitale, cum ar fi Staphylococcus aureus rezistent la meticilină (MRSA) 1. Acest studiu și altele, cum ar fi studiul menționat anterior din 1995, în Hadassah, au arătat cum floarea de soc poate fi eficientă împotriva tulpinilor de gripă umană, porcină și aviară.

Un antioxidant puternic

Ceaiul de flori de soc conține quercetină, care este un flavonoid și are proprietăți antioxidante puternice. Efectele detoxifiante ale antioxidanților găsiți în ceaiul de soc pot ajuta la regenerarea și repararea celulelor, protejându-vă corpul de stresul oxidativ, care poate duce la boli cronice comune.

Ajuta la reducerea colesterolului

S-a constatat că quercetina flavonoidă reduce nivelul colesterolului în studiile de laborator. Sunt necesare mai multe cercetări pentru a determina dacă consumul de ceai de flori de bătrân îmbunătățește nivelul colesterolului.

Ceai de soc – proprietati diuretice

Un alt beneficiu al ceaiului din plante de soc este efectul diuretic și, de asemenea, poate crește efectul diureticelor. Acest ceai poate ajuta, de asemenea, la creșterea cantitatea de urină.

Proproprietați anti-inflamatorii

Având proprietăți antiinflamatorii, ceaiul de flori de soc poate fi utilizat local pe piele pentru dureri articulare (reumatism), durere și umflături (inflamație).

Ceaiul de soc în uz extern

Aliat împotriva celulitei

Ceaiul de soc este folosit de multa vreme pentru proprietatile sale antilipidemice, sporind arderile, mobilizarea grasimilor si reducand tesutul adipos din corp. Ceaiul si tinctura de soc sunt indicate aproape in toate dietele, iar compresele de soc ajuta in eliminarea celulitei.

 Arsuri minore si degeraturi

Frunzele de soc sunt eficiente în ameliorarea întepaturilor de insecte, când se aplica sub forma de comprese sau cataplasma. Tot frunzele de soc, împreună cu scoarta, trateaza arsurile minore și degeraturile.

Efecte secundare ale ceaiului de soc

În timp ce ceaiul de flori de soc este considerat sigur pentru majoritatea oamenilor, există potențiale efecte secundare asociate cu consumul acestuia. Acestea ar fi:

Citeste si  Rostopasca - beneficii, contraindicații, recomandari

Aport excesiv sau recoltare în necunostința – Consumul ceai de flori de soc mai mari decât cele găsite în alimente poate duce la supradozaj. Unele părți ale florii de soc conțin o substanță asemănătoare cianurii, deși prin fierbere elimină acest lucru. Cu toate acestea, atunci când recoltați flori de soc din sălbăticie, asigurați-vă de specie și ce parte a florii este utilizată. Cel mai bine este să beți ceai de flori de soc care este cumpărat de la un producător de ceai, cu excepția cazului în care sunteți familiarizat cu plantele medicinale.

Sarcina și alăptarea – Nu există suficiente informații științifice pentru a ști dacă floarea de bătrân este sigură pentru femeile însărcinate sau care alăptează. Prin urmare, cel mai bine este să evitați ceaiul de flori de soc dacă sunteți gravidă sau alăptați.

Proceduri chirurgicale – Floarea de soc scade glicemia, interferând cu siguranța procedurilor chirurgicale. Încetați întotdeauna să utilizați flori de bătrân sub orice formă cu cel puțin două săptămâni înainte de intervenția chirurgicală pentru sănătatea dvs., afirmă WebMD.

Diabetici – Deoarece floarea de soc poate reduce nivelul zahărului din sânge, cei care iau medicamente pentru diabet și beau ceai de soc își pot reduce din greșeală prea mult glicemia. Acest lucru poate fi foarte periculos. Discutați cu medicul dumneavoastră înainte de a consuma ceai de soc pentru sănătatea dumneavoastră. În unele cazuri, puteți utiliza medicamente și în combinație cu ceaiul de soc.

Medicamente – Până în prezent, numai medicamentele utilizate pentru diabet interacționează negativ cu floarea de soc. Aceasta include glimepiridă, insulină, gliburidă, pioglitazonă și clorpropamidă, printre altele.

Cum se prepara ceaiul de soc

Ceaiul din flori de soc se prepara ca o infuzie de plante obisnuita. La o cana de 250ml de apa se pune o lingura de flori de soc uscate. Apa trebuie sa fie la temperatura de 100°C , iar infuzia poate dura pana la 5-6 minute. Dupa ce ceaiul se mai raceste se poate indulci cu miere de albine sau zahar.

In cazul ceaiului din fructe de soc se consuma în general în combinație cu alte fructe de padure deshidratate pentru un aport de vitamina C. Metoda de infuzare este aceesi ca si la ceaiul din flori de soc.

Recomandarea specialistilor este de a se consuma maxim 3 cani de ceai de soc dupa masa.

Concluzii

Socul este un arbust ce poate ajunge si pâna la 10 metri, în rare cazuri, si este raspândit in Europa, America de nord si Asia Centrala. Socul este atât o planta folosita pentru gatit cât si ca planta medicinala. Folosirea socului ca planta medicinala este atestata înca de pe vremea Egiptului antic si a Greciei Antice.

Ceaiul de soc este probabil cea mai usoara metoda de a beneficia de proprietațile terapeutice ale socului. Ceaiul de soc este un diuretic, laxativ, antispetic, antiviral și are și proprietăți antiinflamatorii. Ceaiul de soc se foloseste fitoterapeutic atât intern cât si extern. Desi în general eceaiul de soc este considerat sigur pentru majoritatea persoanelor in unele cazuri el poate avea si efecte secundare nedorite.

LĂSAȚI UN MESAJ

Vă rugăm să introduceți comentariul dvs.!
Introduceți aici numele dvs.