Cuprins
Electroliții sunt implicați în multe procese esențiale din corpul tău.
Acestea joacă un rol în dirijarea impulsurilor nervoase, contractarea mușchilor, menținerea hidratată și reglarea nivelului de pH al organismului. (sursa).
Prin urmare, trebuie să obțineți o cantitate adecvată de electroliți din dieta pentru a vă menține corpul funcțional așa cum trebuie.
În acest articol analizam în detaliu electroliții, funcțiile acestora, riscul de dezechilibru și sursele naturale posibile.
Ce sunt electrolitii ?
Electrolit este termenul general pentru particulele care au o sarcină electrică pozitivă sau negativă.
În nutriție, termenul se referă la mineralele esențiale care se găsesc în sângele, transpirația și urina dumneavoastră.
Când aceste minerale se dizolvă într-un fluid, ele formează electroliți – ioni pozitivi sau negativi folosiți în procesele metabolice.
Electroliții găsiți în corpul dvs. includ:
Acești electroliți sunt necesari pentru diferite procese corporale, incluzând funcționarea corectă a nervilor și mușchilor, menținerea echilibrului acid-bazic și menținerea hidratată.
Funcțiile electrolitilor
Electroliții joaca un rol crucial pentru menținerea sistemului nervos și a sistemului muscular și a mediului intern echilibrat.
Funcția sistemului nervos
Creierul nostru trimite semnale electrice prin intermediul celulelor nervoase pentru a comunica cu celulele din întreg organismul.
Aceste semnale se numesc impulsuri nervoase și sunt generate de modificări ale sarcinii electrice a membranei celulelor nervoase (sursa).
Modificările apar datorită mișcării electrolitului de sodiu pe membrana celulelor nervoase.
Când se întâmplă acest lucru, se declanșează o reacție în lanț, mișcând mai mulți ioni de sodiu (și modificarea de încărcare -pozitiva sau negativa) pe lungimea axonului celulelor nervoase.
Funcția musculară
Calciul este un electrolit , iar el este necesar pentru controlul contracției musculare (sursa).
Acest mecanism consta în a permite fibrelor musculare să alunece și să se deplaseze una pe celălalta pe măsură ce mușchiul se scurtează și se contractă.
Magneziul este, de asemenea, necesar în acest proces, pentru ca fibrele musculare să alunece spre exterior și mușchii să se relaxeze după contracție.
Nivelul Hidratării
Apa trebuie păstrată în cantitățile potrivite atât în interiorul, cât și în afara fiecărei celule din corpul nostru. (sursa).
Electroliții, în special sodiul, ajută la menținerea echilibrului fluidului prin osmoză.
Osmoza este un proces în care apa se deplasează prin peretele unei membrane celulare dintr-o soluție diluată (mai multă apă și mai puțini electroliți) spre o soluție mai concentrată (mai puțină apă și mai mulți electroliți).
Acest lucru împiedică celulele să explodeze fiind prea pline sau să se micșoreze din cauza deshidratării.
Electrolitii regleaza nivelul pH -ului din organism
Pentru a se mentine sănătos, organismul trebuie să-și regleze pH-ul intern (sursa).
pH-ul este o măsură a soluției acide sau alcaline. În corpul nostru, este reglat de substanțe chimice tampon sau de acizi și baze slabe, care ajută la minimizarea schimbărilor din mediul intern.
De exemplu, sângele tău este reglat să rămână la un pH de aproximativ 7.35 până la 7.45. Dacă se abate de la acest lucru, corpul nostru nu poate funcționa corect și vei deveni bolnav.
A avea echilibrul corect de electroliți este esențial pentru menținerea nivelului de pH al sângelui.
Dezechilibrul de electroliti
În anumite circumstanțe boli, accidente, etc, nivelurile de electroliți din sânge pot deveni prea mari sau mici, provocând un dezechilibru.
Tulburările nivelurilorde electroliți pot avea un efect nociv asupra sănătății și pot fi chiar fi fatale în cazuri rare. (sursa)
Dezechilibrele electrolitice apar adesea din cauza deshidratării cauzate de excesul de căldură, vărsături sau diaree. Acesta este motivul pentru care ar trebui să fiți atenți să înlocuim cantitate de lichide pierduta atunci când este cald sau când ne îmbolnavim.
Unele boli, inclusiv boli de rinichi, tulburări de alimentație și leziuni precum arsuri severe, pot provoca dezechilibre electrolitice grave.
Dacă aveți o tulburare ușoară a nivelului de electroliti, este foarte putin probabil să veți vreun simptom.
În schimb, dezechilibrele mai severe pot provoca simptome precum:
- Oboseală
- Bătăi rapide sau neregulate ale inimii
- Amorteli și furnicături
- Confuzie
- Slăbiciune musculară și crampe
- Dureri de cap
- Convulsii
Dacă exerimentați aceste simptome e termen lung mai multe de 2 satamani, mergeti sa consulati medicul de familie sau un medic specialist.
Transirația – modalitate de a pierde electroliti
Când transpiram, pierdem atât apă, cât și electroliți, în special sodiu și clorură.
Drept urmare, perioadelr lungi de exercițiu fizic sau miscare, în special în căldură, pot provoca pierderi semnificative de electroliți.
Se estimează că transpirația conține aproximativ 40–60 mmol de sodiu pe litru în medie. Despre mol si ce reprezinta el gasiti informatii aici.
Cantitatea exacta de electroliti e care fiecare persoana o pierde prin transiratie din diverse motive , variaza in functie de mai multi factori.
Specialistii recomanda ca aportul maxim de sodiu este de 2.300 mg pe zi – ceea ce este echivalent cu 6 grame sau 1 linguriță de sare alimentara.
Marea majoritate a oamenilor consuma mult mai mult decât atât deci nu au nevoie de aport sulimentar chiar dacă pierd o parte din sodiu prin transpiratie.
Cu toate acestea, anumite persoane, cum ar fi sportivii de performanta care fac eforturi de mai mult de două ore sau cei care se antrenează în căldură extremă, să ia în considerare consumul de băuturi sportive îmbogățite cu electroli pentru a înlocui pierderile.
Pentru toți ceilalți, obținerea cantității normale de sodiu din alimente și apă potabilă pentru a rămâne hidratată este suficientă.
Surse naturale de electroliti
În mod evident, cea mai bună modalitate de a atinge și menține echilibrul electrolitilor în organism este printr-o dietă sănătoasă si variată.
Principalele surse alimentare de electroliți sunt fructele și legumele. Cu toate acestea, în dieta occidentală, o sursă comună de sodiu și clorură este sarea de masă.
Să vedem așadar care sunt sursele naturale de electroliti:
Sodiu: murături, brânză și sare de masă.
Clorură: sare de masă.
Potasiu: Fructe și legume precum bananele, avocado și cartoful dulce.
Magneziu: Semințe și nuci.
Calciu: produse lactate, alternative lactate fortificate și legume cu frunze verzi.
Electroliții precum bicarbonatul sunt produși în mod natural în corpul vostru, astfel încât nu trebuie să vă faceți griji legate de aportul sau rezenta lor în dieta.
Suplimentarea dietei cu electroliti
Unele persoane beau apă cu electroliți sau suplimentează cu electroliți precum sodiu și calciu din suplimente alimentare pentru a se asigura că obțin suficient.
Cu toate acestea, o dietă echilibrată care include surse de electroliți ar trebui să fie suficientă pentru majoritatea persoanelor.
Corpul nostru poate regla, de obicei, electroliții în mod eficient și îi poate menține la nivelurile potrivite.
Dar în unele circumstanțe, cum ar fi în timpul afectiunilor precum vărsăturile șau diareea în care pierderile de electroliți sunt excesive, suplimentarea cu o soluție de rehidratare care conține electroliți ar putea fi utilă.
Cantitatea pe care trebuie să o consumam va depinde de pierderile pe care organismul le are. Citiți întotdeauna instrucțiunile referitoare la soluțiile de înlocuire mai ales cele care se elibereaza fara reteta.
De asemenea, rețineți că, dacă nu aveți un nivel scăzut de electroliți din cauza pierderilor excesive, suplimentarea poate provoca niveluri anormale și are efecte foarte grave asupra organismului.
Va recomandam sa nu luati suplimente cu electroliti fara un consult medical de specialitate.
Concluzii
Electrolitii sunt substanțe vitale pentru organismul uman si pentru buna lui funcționare.
Electroliții sunt minerale care au o sarcină electrică atunci când sunt dizolvate în apă.
Sunt vitale pentru sistemul nervos, mușchii și pentru menținerea unui mediu optim al corpului- pH.
Majoritatea oamenilor își acoperă nevoile de electroliți printr-o dietă echilibrată și sanatoasa. Dezechilibru poate apărea dacă sunteți deshidratat sau din cauza bolilor sau a excesului de căldură.
Dacă bănuiți că aveți un dezechilibru electrolitic, discutați cu un medicul. Nu luati sulimente cu eletroliti fara un consult medical inainte.
