Cuprins
Ce este fosforul și de ce este important pentru organism?
Fosforul este al doilea cel mai abundent mineral din organismul uman. Primul este calciul. Corpul tău are nevoie de fosfor pentru multe funcții, cum ar fi filtrarea rezidurilor și repararea țesuturilor și celulelor.
Majoritatea oamenilor obțin cantitatea de fosfor de care au nevoie prin dietele lor zilnice. De fapt, este mai probabil să ai prea mult fosfor în corp decât prea puțin. Boala renală sau consumul prea mult fosfor și în cazul în care organismul nu are suficient calciu poate duce la un exces de fosfor.
Cu toate acestea, anumite afecțiuni de sănătate (cum ar fi diabetul și alcoolismul) sau medicamentele (cum ar fi unele antiacide) pot provoca scăderea nivelului de fosfor din organism.
Nivelurile de fosfor prea mari sau prea mici pot provoca complicații medicale, cum ar fi boli de inimă, dureri articulare sau oboseală.
Fosforul – funcții
Aveți nevoie de fosfor pentru a vă menține oasele puternice și sănătoase, pentru a ajuta la crearea de energie și pentru a vă mișca mușchii.
În plus, fosforul are rol în următoarele mecanisme:
- construcția oaselor și a dinților puternici
- filtrarea deșeurile din rinichi
- gestionarea modul în care corpul tău stochează și folosește energia
- creșterea, întreținerea și repararea țesuturilor și celulele
- producerea de ADN și ARN – blocurile genetice ale corpului
- echilibrează și folosește vitaminele precum vitaminele B și D, precum și alte minerale precum iodul, magneziul și zincul
- ajută la contracția musculara
- menține un ritm cardiac regulat
- facilitează transmiterea impulsurilor prin nervilor
- reduce durerea musculară după exerciții fizice
Așadar fosforul este un mineral esențial pentru buna funcționare a organismului.
Surse naturale de fosfor
Majoritatea alimentelor conțin fosfor. Alimentele bogate în proteine sunt, de asemenea, surse excelente de fosfor. Acestea includ:
- carne
- peşte
- lapte și alte produse lactate
- ouă
- nuci si seminte
- fasole
Când dieta dvs. conține suficient calciu și proteine, probabil că aveți suficient fosfor. Acest lucru se datorează faptului că multe dintre alimentele bogate în calciu sunt, de asemenea, bogate în fosfor.
Mai există de asemenea surse alimentare neproteice ce conțin fosfor. De exemplu:
- cereale integrale
- cartofi
- usturoi
- fructe uscate
- băuturi carbogazoase (acidul fosforic este utilizat pentru producerea carbonatării)
Versiunile din cereale integrale ale pâinii și produselor de panificație conțin mai mult fosfor decât cele făcute din făină albă. Cu toate acestea, organismul uman nu poate absorbi fosforul din alimentele cu cereale integrale.
De cât fosfor avem nevoie?
Cantitatea de fosfor de care ai nevoie un om în alimentație depinde în principal de vârsta.
Adulții au nevoie de mai puțin fosfor decât copiii între 9 și 18 ani, dar mai mult decât copiii sub 8 ani.
Institutul Linus Pauling recomandă următorul aport zilnic:
- adulți (19 ani și mai mari): 700 mg
- copii (9-18 ani): 1.250 mg
- copii (4 – 8 ani): 500 mg
- copii (de la 1 la 3 ani): 460 mg
- sugari (7-12 luni): 275 mg
- sugari (0 până la 6 luni): 100 mg
Puțini oameni trebuie să ia suplimente de fosfor. Majoritatea persoanelor obțin cantitatea necesară de fosfor prin alimentele pe care le consumă.
Fosfor: supradoze si deficiențe
Riscuri asociate cu prea mult fosfor
Prea mult fosfat poate fi toxic. Un exces din mineral poate provoca diaree, precum și o întărire a organelor și a țesuturilor moi.
Nivelurile ridicate de fosfor pot afecta capacitatea corpului de a utiliza eficient alte minerale, precum fier, calciu, magneziu și zinc. Se poate combina cu calciul care determină formarea de depozite minerale în mușchii tăi.
Este foarte puțin probabil să ai prea mult fosfor în sânge. De obicei, numai acei oameni cu probleme renale sau cei care au probleme de reglare a calciului dezvoltă această problemă.
Riscuri asociate cu deficențe de fosfor
Unele medicamente pot scădea nivelul de fosfor al corpului. Exemplele includ:
- insulină
- inhibitori ACE
- corticosteroizi
- antiacide
- anticonvulsivante
Printre simptomele pe care organismul le manifestă în cazul nivelului de fosfor scăzut sunt:
- dureri articulare sau osoase
- pierderea poftei de mâncare
- iritabilitate sau anxietate
- oboseală
- slabă dezvoltare osoasă la copii
Dacă sunteți sub tratament cu unul dintre aceste medicamente, discutați cu medicul dvs. dacă trebuie să mâncați alimente bogate în fosfor sau să luați suplimente de fosfor. NU luați suplimente cu fosfor fără un consult prealabil de către un medic specialist!
Fosforul – Beneficii pentru organism
Fosforul oferă numeroase beneficii pentru sănătate, deoarece afectează multe sisteme diferite din organism. Unele dintre beneficiile fosforului includ:
- menținerea oasele și dinții puternici
- ajută mușchii să se contracte
- ajută recuperarea musculară după exercițiu
- filtrarea și eliminarea deșeurilor din rinichi
- facilitează trasmiterea impulsurilor prin nervi
- producerea de ADN și ARN
- gestionarea consumului de energie și stocarea energiei
Concluzii
Organismul are nevoie de fosforul mineral pentru a îndeplini multe dintre funcțiile sale de bază. Majoritatea oamenilor obțin o cantitatea necesară de fosfor din alimente.
Este posibil ca persoanele care au anumite afecțiuni sau care iau medicamente specifice să crească sau să-și reducă aportul de fosfor.
Oricine este preocupat de aportul lor de fosfor sau care prezintă simptome ale unei deficiențe de fosfor, trebuie să discute cu medicul. Suplimentele cu fosfor trebuie administrate doar sub supravegherea medicului specialist.
