Cuprins
Auzim de ceva timp despre Goji, cât de sănătos este consumul acestor fructe, si ce beneficii aduce acest fruct pentru sănătate. Unele sunt mituri urbane, altele sunt dovedite științific. Vom vedeam așadar în articolul de față ce este goji, ce conține și ce beneficii are pentru sănătate.
Ce este Goji – descrierea plantei
Goji este un arbust (tufiș) orginar din China, care este în acest moment și cel mai mare producător mondial de fructe de goji. În China, majoritatea plantelor cu fructe de înaltă calitate sunt din varietatea de goji Lycium barbarum, dar și varianta Lycium chinense, este de asemenea, cultivată. La nivel mondial, alte specii sau subspecii strâns înrudite pot fi, de asemenea, recoltate și sunt cunoscute cu aceleași nume similare, deși calitatea și productivitatea fructelor este mai mică. Plantele se cultivă acum și în Eurpa și america de Nord în plantații
Goji este cunoascută la noi sub numele de Cătina de garduri (Lycium barbarum, Lycium chinense) este numele comun a două specii foarte apropiate din genul Lycium. Mai este cunoscută și sub numele de goji. Această plantă perenă lemnoasă face parte din familia Solanaceae aceeași familie cu tomatele.
Înățimea tufișului de goji poate atinge 2 până la 4 m. Ramurile sale, deseori spinoase, atârnă arcuite și poartă frunze lungi, lanceolate sau ovale, de culoare verde-gri. Ele au o lungime de 3–6 cm și sunt fie singulare, dispuse alternativ opus, fie grupate în fascicule de până la trei. Fructele sunt în nuanțe de rosu sau portocaliu, cărnoase cu formă ovală ascuțită, nu mai mari de 1-2 cm .
Perioada de maturație este din august până în noiembrie, în funcție de climat. Fructele conțin 4-20 semințe sferice, maronii.
Goji – compoziția chimică
Fructele de pădure Goji conțin mulți nutrienți și compuși bioactivi care au permis clasificarea lor ca superfructe. Pe baza datelor disponibile, se elaborează aplicarea lor benefică în prevenirea dietetică a bolilor de afluență, precum diabetul, bolile cardiovasculare și cancerul.
Boabele de Goji nu sunt, fără motiv, denumite „superfructe”. Fructul conțin numeroase substanțe nutritive cu activități biologice ridicate, cum ar fi complexe polizaharidice, carotenoizi, fenil-propanoizi și alte categorii.
Complexul de polizaharide este cel mai important și cel mai des întîlnit grup de substante din fructele de goji. Acestea sunt prezente în forma solubilă în apă a goji în varietatea Goji tibetan (L. Barbarum). Polizaharide (LBP) reprezintă 5–8% din numărul de substanțe uscate din conținutul fructului. Compoziția lor include șase tipuri de monozaharide din care cea mai cunoscută este glucoză și 18 aminoacizi.
Cercetările a arătat că fermentația boabelor de goji a dus la scăderea cu 87% a zaharurilor în 24 de ore, fără pierderi în conținutul de polifenol, cu toate acestea, conținutul de carotenoizi a fost redus cu 17%.
Carotenoidelor din fructele de goji este grupul de substanțe extrem de importante ce se găsesc în fructele de goji, cu proprietăți dovedite de susținere a sănătății. Aceștia sunt responsabili pentru culoarea fructului roșu-portocaliu.
Goji este cea mai bogată sursă naturală, cunoscută de zeaxantină. Acestă substanță este prezentă în retina ochiului uman și are legătură directă cu degradarea maculară a vederii (din cauza vârstei).
Vitamina C este prezentă, de asemenea, din abundență în fructele de goji 100g de fructe conținând aproxiamtiv 49 mg de vitamina C. Pe lângă aceasta goji mai conține vitamina A, zinc si fier. (sursa)
Goji – beneficii
Goji are proprietăți hipoglicemice
Multe experimente au fost efectuate pentru a înțelege modul în care Goji acționează în mecanismul prin care organismul gestionează carbohidrații
Studii recente au constatat că toate preparatele Goji au dus la reducerea semnificativă a nivelului glucozei din sânge după 10 zile. Cercetările au fost făcute deocamdată doar pe animalele testate,dar indica în mod cert faptul că goji au un efect hipoglicemic substanțial.(sursa)
Goji încetinește degradarea maculară a vederii
Pierderea vederii odată cu vârsta este un proces ireversibil ce ne afectează pe toti. Goji au fost cercetate pentru efectele lor asupra afecțiuni oculare, cum ar fi degenerarea maculară legată de vârstă, glaucom, retinită pigmentoasă și retinopatie diabetică.
Goji este bogat în polizaharide Lycium barbarum (substanțe care se pot contracara stresului oxidativ) și zeaxantină și luteină, carotenoizi care formează „pigmentul macular” în zona ochiului cunoscut sub numele de macula. (sursa)
Într-un studiu restâns publicat în Jurnalul Internațional de Oftalmologie din 2018, cercetătorii au descoperit că 90 de zile de suplimentare cu goji au crescut funcția vizuală, densitatea optică a pigmentului macular și nivelurile de zeaxantină ale corpului la persoanele cu degenerare maculară legată de vârstă timpurie. (sursa).
Ajută persoanele cu colesterol mare
Un studiu preliminar publicat în Journal of Agricultural and Food Chemistry în 2017 indică faptul că extractul de boabe de goji poate avea efecte antiinflamatorii și antioxidante la persoanele cu colesterol ușor ridicat, care sunt considerate supraponderale (sursa)
Pentru studiu, participanții au consumat un extract de boabe de goji sau un placebo după o masă pe zi, timp de opt săptămâni. Autorii studiului au observat că cei care au consumat extractul de goji au avut o scădere a indicilor de inflamației.
Goji proprietăti imunostimulatoare și posibil anticancerigene
Medicina tradițională chineză a utilizat compuși prezenți în fructele de Goji pentru a preveni dezvoltarea celulelor canceroase. Goji prezintă, de asemenea, activitate imunostimulatoare. S-a confirmat confirmarea în mai multe teste a faptului că, compușii prezenți în fructele de Goji au activitate pro-apoptotică și antiproliferativă împotriva celulelor canceroase.
Ei au descoperit că efectul anti-cancer al lui Goji a fost atribuit acidului ascorbic (vitamina C). Fructele Goji sunt, de asemenea, o sursă de scopoletină. S-a demonstrat că scopoletia induce inhibarea proliferării celulelor canceroase umane (sursa).
Îmbunătățește starea generală de bine
Consumul de boabe de goji în mod regulat vă poate stimula starea generală de bine , potrivit unui raport publicat în Journal of Medicinal Food în 2012. Pentru raport, cercetătorii au analizat patru studii clinice publicate anterior (inclusiv un număr de 161 de participanți) care a testat efectele aportului zilnic de suc făcut cu fructe de goji. (sursa)
În analizele lor, cercetătorii au descoperit că membrii studiului care au consumat suc de fructe de goji zilnic au experimentat îmbunătățiri semnificativ mai mari în factori precum stresul, calitatea somnului și starea generală de sănătate în comparație ceilalți membrii participanți la studiu, care au primit un placebo.
Previne degradarea ficatului
Fructele de Goji au fost folosite pentru a trata bolile hepatice în medicina tradițională chineză.
Cercetările pe animale indică faptul că fructele de goji pot ajuta la gestionarea sănătății ficatului și la prevenirea progresul bolilor hepatice grase induse de alcool.
Cercetările efectuate asupra celulelor canceroase ale ficatului uman au descoperit că fructele de goji pot inhiba creșterea tumorii. (sursa)
Goji – efecte secundare
În timp ce fructele de goji pot să nu creeze probleme atunci când sunt consumate în cantități mici, acestea pot totuși declanșa reacții adverse precum greața și tulburarea stomacului. Foarte rare cazuri aufost raportate până acum.
Parte din familia plantelor Solonaceae (care include și tomatele și cartofii), fructele de goji au fost asociate cu reacții alergice și șoc anafilactic în rare cazuri. Evitați fructele de goji dacă aveți alergie la plante din această familie.
Se cunoaște prea puțin despre siguranța folosirii suplimentelor de goji sau a consumului de suc de goji pe termen lung. Cu toate acestea, goji poate scădea nivelul glicemiei și crește riscul de sângerare (sursa).
Interacțiuni cu medicamentele
Dacă luați warfarină (sau alte tipuri de diluatori de sânge), aveți o tulburare de sângerare sau urmează să aveți o intervenție chirurgicală programată în două săptămâni, ar trebui să evitați fructele de goji. Conform unui raport de caz din 2012, sucul de boabe de goji a fost cauza probabilă a efectelor adverse atunci când a fost luat cu warfarină. (sursa)
Mai mult, fructele de goji pot interacționa cu alte medicamente, cum ar fi medicamentele pentru tensiunea arterială și medicamentele pentru diabet. Dacă în prezent luați medicamente sau suplimente, discutați cu medicul dumneavoastră înainte de a consuma fructe de goji.
Concluzii
Fructele proaspete și uscate de goji nu provoacă de obicei efecte secundare sau reacții adverse la persoanele sănătoase.
Suplimentele din fructe de Goji s-au dovedit a fi sigure pentru majoritatea oamenilor atunci când sunt consumate până la 3 luni, cu efecte secundare rare, precum reacții alergice și sensibilitate la lumina soarelui.
Deși goji are efecte benefice dovedite asupra sănătății, sunt necesare teste mai ample și pe perioade mai lungi de timp pentru a confirma efctele pe termen lung.
Acest articol are caracter pur informativ și nu reprezintă sau se substituie unui consul medical sau unui tratament prescris de un medic specialist.
