Usturoi beneficii, recomandări, contraindicații

0
906
usturoi

Usturoiul este o plantă care este cultivată în întreaga lume. Are legătură cu ceapa, prazul și arpagicul. Se crede că usturoiul este originar din Siberia, dar s-a răspândit în alte părți ale lumii în urmă cu peste 5000 de ani.

Usturoiul este cel mai frecvent utilizat pentru afecțiuni legate de inimă și sistemul sanguin. Aceste afecțiuni includ tensiunea arterială ridicată, niveluri ridicate de colesterol sau alte grăsimi (lipide) din sânge (hiperlipidemie) și întărirea arterelor (ateroscleroză).

În alimente și băuturi, usturoi proaspăt, praf de usturoi și ulei de usturoi sunt folosite pentru a adăuga aroma și gust.

Usturoiul produce o substanță chimică numită alicină. Acest lucru  se pare că  face usturoiul să funcționeze în anumite condiții. Alicina dă, de asemenea, miros de usturoi. Unele produse sunt făcute „fără miros” prin îmbătrânirea usturoiului, dar acest proces poate face planta mai puțin eficientă.

Usturoi – utilizări și efecte

  • Întărirea arterelor (ateroscleroză). Pe măsură ce oamenii îmbătrânesc, arterele lor tind să își piardă capacitatea de a se întinde, își reduc flexibilitatea. Usturoiul pare să reducă acest efect. Luarea unui supliment specific de praf de usturoi de două ori pe zi timp de 24 de luni, pare să reducă cât de mult progresează ateroscleroza. Dozele mai mari ale acestui produs par să ofere mai multe beneficii la femei decât la bărbați atunci când sunt luate pe o perioadă de patru ani. Cercetările efectuate cu alte produse care conțin usturoi împreună cu alte ingrediente au relevat, de asemenea, beneficii.
  • Diabet. Usturoiul pare să reducă ușor nivelul de zahăr din sânge înainte de masă la persoanele cu sau fără diabet. Se pare că funcționează cel mai bine la persoanele cu diabet zaharat, mai ales dacă este luată cel puțin 3 luni. Nu se știe dacă usturoiul reduce nivelul glicemiei după masă.
  • Niveluri ridicate de colesterol sau alte grăsimi (lipide) din sânge (hiperlipidemie). Deși toate cercetările nu sunt de acord, cele mai fiabile dovezi sugerează că administrarea usturoiului poate reduce colesterolul total și lipoproteina cu densitate mică (LDL, colesterolul „rău”) cu o cantitate mică la persoanele cu hiperlipidemie. Usturoiul pare să funcționeze cel mai bine dacă este luat zilnic mai mult de 8 săptămâni. Cu toate acestea, a lua usturoi nu ajută la creșterea lipoproteinei cu densitate ridicată (HDL, colesterol „bun”) sau la niveluri mai scăzute ale altor grăsimi din sânge numite trigliceride.
  • Tensiune arterială crescută. Dacă usturoiul este consumat proaspăt se pare  că reduce tensiunea arterială sistolică (numărul maxim) cu aproximativ 7-9 mmHg și tensiunea arterială diastolică (numărul de jos) cu aproximativ 4-6 mmHg la persoanele cu tensiune arterială ridicată.
  • Cancer de prostată. Bărbații din China care mănâncă zilnic aproximativ un cățel de usturoi  se pare că  au un risc cu 50% mai mic de a dezvolta cancer de prostată. De asemenea, cercetările  pe oameni arată că, consumul de usturoi poate fi asociat cu un risc redus de a dezvolta cancer de prostată. Dar alte cercetări sugerează că, consumul de usturoi nu afectează riscul de cancer de prostată la bărbații din Iran.
  • Prevenirea mușcăturilor de căpușă. Persoanele care consumă cantități mari de usturoi pe o perioadă de aproximativ 8 săptămâni par să aibă un număr redus de mușcături de căpușă. Dar nu este clar cum acționează usturoiul în comparație repelenții  chimici de căpușă disponibili în comerț.
  •  Tinea corporis. Aplicarea unui gel care conține 0,6% ajoen, un produs chimic din usturoi, de două ori pe zi, timp de o săptămână, pare să fie la fel de eficientă ca și medicația antifungică pentru tratarea infecții fungice a pielii.
  • Puternic antibiotic natural.Diall sulfura, un compus din usturoi, a fost de 100 de ori mai eficient decât două antibiotice populare în combaterea bacteriei Campylobacter, potrivit unui studiu publicat în Journal of Antimicrobial Chemotherapy.Bacteria Campylobacter este una dintre cele mai frecvente cauze ale infecțiilor intestinale.
Citeste si  TOP 11 reguli simple: cum să mănânci și să nu te îngrași

Efecte secundare – usturoi

Folosit ca aliment: Usturoiul este un aliment sigur pentru majoritatea oamenilor atunci când este luat în mod adecvat. Usturoiul a fost utilizat în siguranță în cercetare de până la 7 ani. Atunci când este luat pe cale orală, usturoiul poate provoca respirație urâtă, senzație de arsură în gură sau stomac, arsuri la stomac, gaze, greață, vărsături, mirosuri corporale și diaree. Aceste reacții adverse sunt adesea mai grave cu usturoiul brut. Usturoiul poate crește, de asemenea, riscul de sângerare. Au fost raportate sângerări după operație la persoane care au consumat usturoi crud înaintea intervenției. Astmul a fost raportat la persoanele care lucrează cu usturoi și sunt posibile alte reacții alergice.

Când se aplică pe piele: Produsele de usturoi sunt destul de sigure atunci când sunt aplicate pe piele. Gelurile, pastele și spălăturile bucale care conțin usturoi au fost folosite în tratamente de până la 3 luni. Cu toate acestea, atunci când este aplicat pe piele, usturoiul poate provoca leziuni ale pielii care sunt similare cu o arsură -iritații ușoare.

Probleme de stomac sau digestie: Usturoiul poate irita tractul gastrointestinal. Utilizați-l cu precauție dacă aveți probleme la stomac sau la digestie. Dacă aveți probleme cu digestia consultați un medic pentru a vă informa despre riscurile consumului de usturoi.

Tensiunea arterială scăzută: Usturoiul poate scădea tensiunea arterială. În teorie, administrarea de usturoi ar putea face ca presiunea arterială să devină prea scăzută la persoanele cu tensiune arterială scăzută.

Interactiuni

Consumul de usturoi poate interactiona cu diverse medicamente, este recomandat să consultati medicul dacă sunteti sub un tratament medicamentos pentru scăderea tensiunii sau afecțiuni ale tractului digestiv. Usturoiul poate de asemenea să reducă efectul anumitor medicamente.

Citeste si  Dovleacul - beneficii pentru sănătate

 

LĂSAȚI UN MESAJ

Vă rugăm să introduceți comentariul dvs.!
Introduceți aici numele dvs.