Vitamina B – tot ce trebuie să știi

0
84
vitamina B complex

Vitaminele B – beneficii pentru sistemul nervos și sătătatea pielii.

Vitamina B este de fapt un complex de vitamine. Complexul de vitamine B include o serie de opt vitamine solubile în apă, esențiale pentru organism: B1, B2, B3, B6, B7, B9, B12 și B15.

Fiecare dintre aceste vitamine ce face parte din complexul de vitamine B are o structura unică și un efect asupra organismului uman.

De exemplu, vitamina B6 este un aminoacid esențial pentru metabolism, în timp ce vitamina B12 și acidul folic faciliteaza diviziunea celulară.

După cum se observă acest complex de vitamine reunit sub denumirea de vitamina B este esențial în multe procese din corpul uman și sunt indispensabile unei funcționări corecte a organismului.

Să vedem așadar ce reprezintă fiecare dintre vitaminele din complexul B:

Vitamina B1 sau tiamina

Tiamina sau vitamina B1, supranumită și „vitamina bunei dispoziții” sau „vitamina performanței intelectuale”, vitamina B1 este indispensabilă sănătății fizice și psihice, având efecte benefice asupra sistemului nervos, digestiv, dar și la nivelul mușchilor și chiar al inimii.

Vitamina B1 este indispensabilă pentru activitatea cerebrală și mielinizarea nervilor periferici.De asemenea vitamina B1 diminuează durerea resimțită (adjuvant în tratarea zonei zoster).

Surse naturale de vitamina B1

Sursa naturală cea mai la îndemână și în același timp cea mai bogată în vitamina B1 este drojdia de bere. Alte surse naturale importante de vitamina B1:

Vegetale: legume uscate :fasole și linte, cartofi, nuci, alune, semințe de floarea soarelui,și mai ales cerealele integrale, pâinea din cereale integrale și tărâțele.

Animale: carnea de porc,ficatul e vită, peștele: țiparul sau tonul.

Lipsa vitaminei B1 cauze și consecințe

Consum excesiv de dulciuri, de alcool sau de orez poate creea un defiitde vitamina B1 în organismul uman. De aceea, populația din Asia a cărei alimentație se bazează preponderent pe orez suferă de carențe de vitamina B1.

Altecauze ale lipsei de vitamina B1 din organism sunt  diferite boli infecțioase sau surmenaj.

Lipsa vitaminei B1 din organism poate provoca dereglari grave are funcționării corpului uman. Cea mai cunoscută boală legată de carența de vitamina B1 este beri-beri. Prezentă în țări mai puțin dezvoltate unde populația are o alimentație dezechilibarată.

Citeste si  12 alimente naturale bogate în Folat (acid folic)

O lipsă majoră de vitamina B1 se manifestă la bolnavii de diabet de tip 1 și 2, aproximativ 75% din pacienții cu diabet zaharat.

Vitamina B2 sau riboflavina

Vitamina B2, cunoscută și ca riboflavina, este esențiala pentru metabolizarea carbohidraților, la fel ca și vitamina B1.

B2 este necesara pentru creșterea si dezvoltarea normală a tesuturilor, în special pentru piele și par. Sistemul imunitar utilizeaza  și el, vitamina B2, în producția de anticorpi. În anumite circumstante, aceasta vitamina poate avea si rol antioxidant.

Surse naturale de vitamina B2

Cele mai la îndemână surse naturale de vitamina B2 sunt lactatele precum ,laptele și iaurtul. Ouăle sunt de asemenea o sursă consitentă de vitamina B2 alături de vegetale precum migdalele, soia, orezul sălbatic, spanacul sau ciupercile.

Lipsa vitaminei B2 cauze și consecințe

Cele mai comune simptome ale deficienței de vitamina B2 sunt: buzele crăpate, durerile de gât, piele uscată sau inflamații ale limbii. In cazul apariție acestor semne consultați un medic sau un farmacist.

Vitamina B3 sau niacina

Vitamina B3, niacina, este parte  din cel puțin 50 de procese metabolice importante pentru transformarea carbohidratilor în energie. Vitamina B3 este necesara si pentru metabolizarea grasimilor si proteinelor.

Vitamina B3 este utilizata de organism pentru mentinerea integritatii si sanatatii celulelor si tesuturilor, precum si pentru functionarea optima a sistemului digestiv. Ca și celelalte doua vitamine, vitamina B3 are proprietati antioxidante, dar contribuie și la secreția hormonilor și la procesul de detoxifiere al organismului.

Niacina este vitală pentru ca organismul nostru să fie sănătos pentru o perioadă mai lungă de timp . De asemenea este un bun adjuvant împotriva îmbătrânirii și apariției semnelor de îmbătrânire și ajută procesele genetice ale celulelor din organism. Reglează nivelul zahărului din sânge și luptă împotriva colesterolui, a bolii Alzheimer.

Surse naturale de vitamina B3

Principalele surse de vitamina B3 se găsesc în carne, în special cea roșie dar și carnea de pui sau de curcan și pește. Laptele și ouăle sunt alte două surse naturale importante de vitamina ce alături de vegetale precum fasolea verde, conpida, semințele de mustar.

Vitamina B5 sau acidul pantotenic

Pe lângă funcțiile atioxidante  comune complexului de vitamine B, acidul pantotenic are un rol important în producerea hormonilor antistres și în menținerea sănătății pielii si a părului. De asemenea, vitamina B, ca și celelalte vitamine  din grupul B, susține buna funcționare a sistemului nervos și imunitar.

Citeste si  Vitamina K - ce este, surse și beneficii

Principalele surse naturale de vitamina B5 sunt oulele, fructele și legumele proaspete, nucile și iaurtul.

Vitamina B6 – Pridoxina

Vitamina B6 este necesara pentru producerea de insulina, precum și de celule sangvine rosii si albe. Piridoxina este vitală pentru menținerea sănătății celulelor nervoase și musculare. Un alt rol al acesteia este contribuția la crearea ADN-ului si ARN-ului.

Alaturi de vitaminele B12 si B9, vitamina B6 regleaza nivelul de homocisteina, aminoacid asociat cu bolile de inima. Perodoxina are un rol important în dispozitia noastră zilnică, aceasta producând serotonina, melatonina și norepinefrină.

Sursele naturale de vitamina B6 sunt peștele, în principal tomul și somonul, carnea de pui și de curcan, iar dintre vegetale semintele de floarea soarelui și morcovii.

Vitamina B7

Vitamina B7 sau biotina, are ca principal rol să ajute la metabolizarea carbohidraților, grăsimilor și proteinelor. Vitamina B7 este esențiala pentru o serie de enzime implicate în procesul de producerea a energiei. De asemenea, ea este o componenta necesara în formarea și reglarea nivelului de glucoza, precum și anumiti aminoacizi.

Vitamina B7 mai este numită și vitamina frumuseții pentru că are un rol foarte important în aspectul sănătos al părului unghiilor și pielii.

Sursele naturale de vitamina B7 sunt în special de origine animală, ficatul, carnea de porc sau pui și peștele. Dintre sursele vegetale menționăm fructele și legumele proaspete, oleaginoasele, ovăzul.

Vitamina B9 – Acidul folic

Una din cele mai cunoscute vitamine din complexul B, vitamina B12 este esentială în formarea celulelor, așadar ajută la dezvoltarea fătului în timpul sarcinii și previne eventualele malformații. Acidul folic are un rol important în prevenirea depresiei și tulburărilor de memorie.

Principalele surse de vitamina B12 sunt de origine vegetală – legumele cu frunze verzi, spanacul, sfecla, sparanghelul sau fasolea. Dintre sursele animale ar fi de menționat somonul și laptele.

Vitamina B12

Contribuie în principal la producerea celulelor roșii sangvine și la menținerea sănătății sistemului nervos central.

Principala sursă naturală de vitamina B12 este carnea, carnea de vită sau de porc dar și peștele și lactatele.

 

LĂSAȚI UN MESAJ

Vă rugăm să introduceți comentariul dvs.!
Introduceți aici numele dvs.